Salut, Voilà un post pour dire ce que vous allez manger pour le repas de réveillon de noël. Ça mettra l'eau à la bouche pour certain et donnera peut-être des idées à d'autre Voilà pour moi : Apéro : Toasts Foie Gras / Saumon et amuse bouche divers et variés (tarama, anchoillade ...) avec pour s'hydrater un petit mojito bien frais (sinon c'est dégelasse) Entrée : Salade d'endives / noix avec sa sauce au miel Plat : Dinde fourrée (je ne sais pas encore à quoi mais surement foie gras) avec des petites pommes de terres cuites dans son jus et un duo de haricots avec ses petits lardons fumés Fromage : Ben ... du fromage quoi Dessert : le plateau des 13 desserts, Noix / Noisettes, et bien sur la bûche de noël (surement maison faite par ma belle sœur) avec une petite coupe (voir 2 ou 3 ou ... ) de champagne Avec bien sur le sang du Christ pour éponger notre soif Voilà et vous alors ?
Moi c'est toujours pareil je jeûne un jour avant d'aller chez mes parents pour passez noël En entrée/apéros, fois gras sur canapé En premier plat : un gros plateau de fruits de mer (mais la totale et en gros calibre, crevettes rose et grise, huitres, oursins, praire, moules etc.... ) plus langouste, vin blanc En second plat : une dinde farcis et lardé avec pomme de terre haricot vert, vin rouge fromages, buche et chocolat pour le café. Après je ne peux plus bouger, calé pour deux jours....a les parents.
Donc pour moi : Apéro : Toast saumon, tappenade et toutes les petites couilles comme ça, avec un bon petit Ruinart en champagne. Entrée 1: Huitres Entrée 2: Saint jacques poilé Entrée 3: Riz de veau Entrée 4: Foie gras poilé ( il n'y en aura que 2 pour le 24 et 2 pour le 25) Plat : Un roti d'agneau avec ses petites pommes de terres et haricot vert Dessert : Petit four Généralement on tourne certain au champagne ( le ruinart fera l'affaire), soit à des bouteilles de grand vin de bordeaux (margaux, latour...) pour le plat, après pour l'entrée c'est plutôt un blanc de loire
