Yep yep yep salut à toutes salut à tous! Comme certain le savent j'ai le métier difficile de caviste (vendeur de vins et spiritueux). Et franchement c'est pas facile! je commence donc par notre cher loi Evin qui s'applique partout et vous répète que l'alcool est dangereux pour la santé et qu'il faut le consommer avec modération! Formalité terminé. On va pourvoir discutaillé de chose sérieuse. Alors je préviens que moi et le français cela fais 18 donc je m'excuse pour les fautes qui pourront être commise durant ce Topic. Je préviens aussi que ce sujet va prendre 500 tour de roulette de votre souris je sais pas trop par où commencer du coup je vais faire au feeling Je vais donc dire pour commencer que tout ce qui est trouvable en grande distribution c'est de la grosse m***e sauf exception mais cela reste rare. je réserverais malgré tout un micron millimètre à certain produit connu qui permettrons à ceux qui ne consomme que chez les gros ********** de trouver le meilleur chez ceux là. Bon commençons par le commencement LE Whisky!! je vais pas vous faire un cours sur comment on fais le whisky par ce que cela me soule franchement et que Google est notre ami. ( quand il vol pas nos information ) malgré tout je tacherais à répondre aux questions qui pourront m'être poser. Bon dans le whisky il y a les adeptes du scotch et du bourbon (comme James Bond ) Dans le scotch il y à l'écosse et l’Irlande; dans le bourbon il y a les F*****g ricains. Le bourbon: bon je commence par cela en clin d'oeil à l'inimitable IP qui aime bien cela! Encore une fois allez voir comme on le fait car c'est très simple, pour résumer majorité maïs (70%) et vieillissement en fût de chêne AMÉRICAIN. Doux voire sucré plein de parfum de style caramel majoritairement puis les épices rouge et noir pour les plus fins. Dans catégorie oubliez immédiatement le JACK qui est une honte au Bourbon mais qui d’ailleurs n'en est pas car ajout de M***e en tout genre. Blanton's: Mondialement connu voilà un super produit qui plaira au plus rigoureux palais de l'assistance prix: autour d'une cinquantaine d'euros (je sais je commence par le moins chère ) Elijah craig 12 ans : Probablement le meilleur produit pour ceux qui cherche un excellent bourbon qui ne porte pas trop sur le sucre un vrai bourbon qui à de la longueur en bouche qui se développe au fur et à mesure que vous le buvait un vrai régale prix: pareil au alentour de 48 euros Eagle rare 10 ans: un super bourbon de 10 ans âge qui porte encore moins sur le sucre une réel complexité et un côté puissant qui plaira à ceux qui veulent un bourbon dans le bar mais qui aime aussi le scotch. prix: autour de 40 euros Evan william's: une distillerie qui prime sur le single barrel pour sa version millésimé qui offre une super complicité ainsi qu'une longueur en bouche rare, un fruité et une sucrosité maitrisé qui mérite le détour. prix: une quarantaine d'euros aussi, cette marque possède aussi un version de base qui ressemble fortement au jack en meilleuir bien sur qui tourne autour de 30 euros. Platte valley: alors là attention au diabétique ça envoie du bois en sucre c'est du lourd pour ceux qui aime le bourbon qui ce boit tout seul car délicat pas fort et très fruité porté sur le caramel à fond! prix: une trentaine d'euros pour cette bouteille super originale en grès (cadeaux sympa) pour les malheureux qui se risque à aller en GD la seul solution reste le jack daniel's Single barrel qui peux se boire mais bon si cela ne tenait qu'à moi je brûlerais toute la distillerie voilà tout pour ceux qui aime cela vous avait une belle sélection de bon produit sans vous empoissonné et en faisant vivre le mec comme moi qui aimons les bons produits et qui les partageons à nos clients tout les jours. suite au prochaines épisodes.... et oui j'en garde pour plus tard pas tout d'un coup n’hésiter pas à me dire ce que vous en pensez, si vous voulez d'autre infos (plus ou moins), si cela vous à plus. à bientôt
Enfin yosko. Très bien ton topic cela permet de se faire une idée en fonction des saveurs et du prix. Juste une chose tu devrais ajouter le haut de gamme en moins sucré et plus sucré. Là tu as donné une fourchette raisonnable mais pas pour ceux qui voudrais se faire plaisir sans aller à 1000$ la bouteille C'est que mon point de vue j'ai hate de lire la suite
pareil le plein d infos et le plate valley comme cadeaux c'est sympas ! par contre moi qui aime le jack daniel.....
Ok je prend bonne notes de vos appréciations. Pyro merci mais sache que dans le bourbon il n'y a pas trop de grandes bouteille mais je vais comme même vous trouvez cela. Ip tu est malheureusement perdu dans la damnation Barback ok j'attend ton chèque
Grave! Des échantillons! Super à toi de nous faire par de ta passion (même si tu es payer pour le faire! C'est cool de pouvoir vivre de ce que l'on aime) . Pour ma part le vin je l'achète à des viticulteur (c'est ça le nom?) en caisse de 6 / 12 bouteille. C'est un peu plus cher, mais c'est pas de la merde en boite! pour l'alcool fort je tourne au ricard donc bon... Sinon je suis pas contre pour gouter!
YES UKKI je comprend la démarche c'est très bien pour ceux qui est du ricard je ferais un épisode sur les anisés plus tard tu pourrais essayer autre chose!
tu devrais passer dans le coin, j'en ais un petit qui fait du vin honorable pour pas trop cher. "les fosses rouge" il fait du jasnière en partie.
cool Yosko merci pour les infos. je suis plus vodka mais un bon whisky de temps en temps ca fait pas de mal
yep yosko je te relance sur ton topic. J'attends un sujet sur le whisky (tu connais la distillerie Thor Boyo? quel avis? pareil pour la distillerie Glann ar Mor). Peux-tu donner quelques noms de bouteilles à prix moyen 100-200€ et haut de gamme pour le whisky Écossais, Japonnais, Irlandais et soyons fou Anglais. Peux-tu aussi donner quelques noms de bonnes bouteilles de rhum (Diplomatico bien ou moyen?). Pareil moyen de gamme et haut de gamme Le vin me semble compliqué car en fonction des années et des différents cépages sinon quelques choix de vin rouge, blanc, ton avis sur le vin jaune, vin de paille et vin de glace. Là je te donne du taf lol Enfin, as-tu un site pour ta cave?
